Tallarines con Atún

Preparación

Aquí te enseñaremos el paso a paso de como hacer los tallarines con atún

Preparacion de nuestro guiso de atun o aderezo

1. En una sartén vamos a colocar un chorrito de aceite y cuando ya esté caliente empezaremos a dorar las cebollas.
2. Removemos las cebollas para que se doren por unos 2 minutos aproximadamente, siempre debemos de tener paciencia para conseguir un buen resultado.
3. Cuando ya esté lista la cebolla agregaremos el ajo y el ají panca seguimos removiendo para que todo dore.
4. También agregaremos aquí el sazonador de pollo, aunque este paso es opcional si no deseas solo sigue dorando.
5. Ahora agregaremos el sobrecito de panquita en polvo no es necesario que uses todo el sobre esto es según el gusto de cada uno.
6. Seguidamente agregaremos la salsa de tomate y seguiremos dorando todo nuestro aderezo.
7. Aquí ahora agregaremos poco a poco las zanahorias picadas o ralladas, si no deseas poner zanahorias puedes obviar este paso.
8. Vamos a agregar la hoja de laurel y hongos además sazonaremos con la pimienta y sal al gusto, dejamos que siga sofriendo nuestro aderezo.
9. Siempre estaremos removiendo nuestro aderezo y el tiempo aproximado de cocción serán 15 minutos.
10. Cuando haya pasado este tiempo vamos a agregar el atún y removemos juntos con el aderezo. Si notas que está muy espesa puedes agregar un poco del agua donde hierve el fideo.

Preparación de nuestros fideos

1. Este proceso lo podemos hacer mientras preparamos nuestro aderezo, así que ponemos a calentar una buena cantidad de agua en una olla amplia.
2. Cuando el agua ya está hirviendo vamos a agregar los fideos sin cortar, mientras los fideos van suavizando irán poco a poco introduciéndose por completo en la olla.
3. Si los fideos ya están por completo en la olla vamos a agregar un poco de sal y dejaremos que hierva por los minutos que nos indique el empaque.
4. Cuando los fideos ya estén cocidos vamos a colar y reservamos para servir.

Nos alistamos para servir

1. Una vez que tengamos listo nuestros fideos y aderezo vamos a empezar a mezclar los tallarines.
2. Primero vamos a dividir nuestro aderezo en dos partes con una de ellas mezclaremos los fideos.
3. Y la otra parte de nuestro aderezo será para colocar encima de los fideos cuando ya esté servido en los platos.