Ensalada Blanca

ENSALADA BLANCA ESTILO PERUANO

La ensalada blanca es una entrada fácil y rápida de preparar utilizando pocos ingredientes e ideal para navidad y año nuevo. Aquí te enseñamos a prepararlo paso a paso.

Cómo preparar ensalada blanca para esta navidad

Si quieres sorprender a tu familia con una ensalada diferente a las demás pues aquí te damos la receta de la ensalada blanca que será una gran opción.

  • Lo primero que haremos será poner a cocinar las verduras y la papa para picar en cubos.
  • Seguidamente vamos a picar el jamón en cubos y también picaremos las frutas en conserva para reservar hasta el momento de mezclar.
  • Una vez que tengamos todo listo mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y agregamos la mayonesa y perejil.

Receta de Ensalada Blanca

Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Total: 30 minutos Raciones: 2 personas Calorías: - kcal

Ensaladas
20 min
2 personas
10 min
- kcal
30 min

Ingredientes

Preparación

1: Empezamos poniendo a cocinar algunos de nuestros ingredientes 

  1. Colocamos en la cocina una olla donde pondremos a hervir el litro de agua para empezar a preparar nuestros ingredientes.
  2. Cuando haya empezado a hervir vamos a agregar una cucharadita de sal, así nos aseguramos de que las verduras absorban el sabor.
  3. Agregamos a nuestra olla las 2 unidades de zanahorias picadas en cubitos pequeños y dejamos que hierva por 3 minutos.
  4. Ahora agregaremos la ½ taza de alverjas y las dejaremos que hiervan por unos 6 minutos más.
  5. Cuando haya pasado este tiempo vamos a colar las verduras y las pondremos en agua fría para reservar.
  6. De la misma forma en otra olla vamos a sancochar las papas y cuando estén listas las pelaremos y picaremos en cubos.

2: Ahora preparamos todo para mezclar la ensalada

  1. Vamos a cortar el jamón en cubos para ello primero los cortamos en tiras y luego cortamos los cubitos de forma pareja, el tamaño no debe ser tan pequeño.
  2. De igual forma la piña y el durazno que vienen en la conserva los vamos a picar en cubitos y lo reservamos.

3: Es momento de mezclar y darle sabor a nuestra ensalada blanca

ENSALADA BLANCA - PRE MEZCLA

  1. En un recipiente o ensaladera vamos a colocar las papas cortadas en cubos, el jamón, zanahoria, alverjas y frutas que ya hemos cortado en cubitos.
  2. Sobre todos estos ingredientes vamos a verter la mayonesa y también rociamos el perejil picado. Todo esto removemos y tenemos una rica ensalada.

Video de preparación

Tips de preparación

  • Tip 1: El poner las verduras en agua fría es un gran tip para cortar la cocción y así mantener las verduras al dente, también de esta forma conservamos el color.
  • Tip 2: Si deseas que la mayonesa que uses para esta ensalada sea más saludable puedes preparar una ensalada casera, de esta manera también calculas la textura ligera que se necesita para esta ensalada.

¿Cómo acompañar?

Puedes acompañar ensalada blanca con:

  1. Carnes asadas
  2. Choclo sancochado
  3. Chuletas de cerdo

Curiosidades de la ensalada blanca

Una deliciosa ensalada siempre queda bien como acompañante en nuestras comidas, en este caso la ensalada blanca se caracteriza por tener un sabor agridulce ya que contiene frutas en conserva que le dan un toque dulzón.

Además, tenemos la idea de que las ensaladas son platillos dietéticos que nos ayudan a cortar la grasa pues un dato curioso de esta ensalada es que lleva mayonesa un ingrediente alto en grasas por lo que se recomiendo no consumirla muy seguido, pero puedes darte un gustito.

¿Sabías que?

La ensalada blanca es una de las recetas más preparadas en épocas navideñas, siendo el perfecto acompañante para ti y toda tu familia. Te deseamos una Feliz Navidad 🎄.

4.7/5 (9 Reviews)

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Índice
  1. Cómo preparar ensalada blanca para esta navidad
  2. Receta de Ensalada Blanca
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Video de preparación
    4. Tips de preparación
    5. ¿Cómo acompañar?
  3. Curiosidades de la ensalada blanca
    1. ¿Sabías que?

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  1. Diana Franco dice:

    La receta de relleno para pavo ...podría hacer aquella

  2. Carlos Enrique Morales Llanos dice:

    Exelente video pero una sugerencia poner las cantidades de los ingredientes cuál quier comida q sea de 10 personas x ejemplo q sea nuestra base para preparar para más personas

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