Ensalada Blanca

ENSALADA BLANCA ESTILO PERUANO

La Ensalada Blanca es una entrada de la gastronomía peruana que puede quedar bien en muchos platos peruanos, sin embargo, no es una entrada que se encuentra muy a menudo. Algunos restaurantes ofrecen este tipo de ensalada dando una apariencia más sofisticada, sin embargo, no es nada difícil de preparar, aquí te damos la receta.

Receta: Ensalada Blanca Ingredientes & Preparación 🛎️

¿QUÉ ENCONTRARAS EN ESTÁ RECETA?
  1. Curiosidades de la Ensalada Blanca
  2. Como preparar
  3. Receta de la Ensalada Blanca
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Video de preparación
    4. Tips de Preparación
    5. ¿Cómo acompañar?
    6. ¿Sabías que?

Curiosidades de la Ensalada Blanca

Una deliciosa ensalada siempre queda bien como acompañante en nuestras comidas, en este caso la ensalada blanca se caracteriza por tener un sabor agridulce ya que contiene frutas en conserva que le dan un toque dulzón.

Además, tenemos la idea de que las ensaladas son platillos dietéticos que nos ayudan a cortar la grasa pues un dato curioso de esta ensalada es que lleva mayonesa un ingrediente alto en grasas por lo que se recomiendo no consumirla muy seguido, pero puedes darte un gustito.

Como preparar

Preparación: Ensalada Blanca Receta Paso a Paso

  • Lo primero que haremos será poner a cocinar las verduras y la papa para picar en cubos.
  • Seguidamente vamos a picar el jamón en cubos y también picaremos las frutas en conserva para reservar hasta el momento de mezclar.
  • Una vez que tengamos todo listo mezclamos todos los ingredientes en un recipiente y agregamos la mayonesa y perejil.

Receta de la Ensalada Blanca

Si quieres sorprender a tu familia con una ensalada diferente a las demás pues aquí te damos la receta de la ensalada blanca que será una gran opción. Preparación: 20 minutos Cocción: 10 minutos Total: 30 minutos Raciones: 2 personas Calorías: - kcal

Ensaladas
20 min
2 personas
10 min
- kcal
30 min

Ingredientes

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Preparación

Aprende a preparar un rico ENSALADA BLANCA con el siguiente video 👇

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PREPARACIÓN PASO A PASO DE ENSALADA BLANCA 👇

#1: Empezamos poniendo a cocinar algunos de nuestros ingredientes 

  1. Colocamos en la cocina una olla donde pondremos a hervir el litro de agua para empezar a preparar nuestros ingredientes.
  2. Cuando haya empezado a hervir vamos a agregar una cucharadita de sal, así nos aseguramos de que las verduras absorban el sabor.
  3. Agregamos a nuestra olla las 2 unidades de zanahorias picadas en cubitos pequeños y dejamos que hierva por 3 minutos.
  4. Ahora agregaremos la ½ taza de alverjas y las dejaremos que hiervan por unos 6 minutos más.
  5. Cuando haya pasado este tiempo vamos a colar las verduras y las pondremos en agua fría para reservar.
  6. De la misma forma en otra olla vamos a sancochar las papas y cuando estén listas las pelaremos y picaremos en cubos.

#2: Ahora preparamos todo para mezclar la ensalada

  1. Vamos a cortar el jamón en cubos para ello primero los cortamos en tiras y luego cortamos los cubitos de forma pareja, el tamaño no debe ser tan pequeño.
  2. De igual forma la piña y el durazno que vienen en la conserva los vamos a picar en cubitos y lo reservamos.

#3: Es momento de mezclar y darle sabor a nuestra ensalada blanca

ENSALADA BLANCA - PRE MEZCLA

  1. En un recipiente o ensaladera vamos a colocar las papas cortadas en cubos, el jamón, zanahoria, alverjas y frutas que ya hemos cortado en cubitos.
  2. Sobre todos estos ingredientes vamos a verter la mayonesa y también rociamos el perejil picado. Todo esto removemos y tenemos una rica ensalada.

Tips: VER TIPS DE PREPARACIÓN 💡

Video de preparación

Aprende paso a paso a preparar está deliciosa RECETA DE ENSALADA BLANCA con el siguiente video 👇

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Receta: ENSALADA BLANCA ✔️

Fuente: A comer

Tips de Preparación

  • Tip 1: El poner las verduras en agua fría es un gran tip para cortar la cocción y así mantener las verduras al dente, también de esta forma conservamos el color.
  • Tip 2: Si deseas que la mayonesa que uses para esta ensalada sea más saludable puedes preparar una ensalada casera, de esta manera también calculas la textura ligera que se necesita para esta ensalada.

¿Cómo acompañar?

Puedes acompañar ensalada blanca con:

  1. Carnes asadas
  2. Choclo sancochado
  3. Chuletas de cerdo

¿Sabías que?

La ensalada blanca es una de las recetas más preparadas en épocas navideñas, así que no dudes en preparar está receta y tenlo listo para tu cena navideña.

Espero que te haya gustado nuestra receta de ensalada blanca 😉

5/5 (2 Reviews)

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  1. Diana Franco dice:

    La receta de relleno para pavo ...podría hacer aquella

  2. Carlos Enrique Morales Llanos dice:

    Exelente video pero una sugerencia poner las cantidades de los ingredientes cuál quier comida q sea de 10 personas x ejemplo q sea nuestra base para preparar para más personas

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