Recetas de Entradas

Corazón Anticuchero

Mollejitas Anticucheras

Chicharrón de Calamar

El Chicharrón de Calamar es una deliciosa y crujiente receta muy popular en la gastronomía peruana. Perfecto como aperitivo o entrante, esta preparación destaca por su textura irresistible y su sabor inconfundible que captura la esencia del mar. Fácil de preparar, este platillo es ideal para impresionar a tus invitados en cualquier reunión o evento especial. A continuación, te compartimos los pasos para que puedas disfrutar del auténtico Chicharrón de Calamar al estilo peruano.

Langostinos Crocantes

Langostinos Crocantes es una exquisitez peruana que combina la frescura del mar con una textura crujiente y sabores intensos. En esta receta, los langostinos se marinan en una mezcla de especias y se rebozan en una capa dorada de panko antes de ser fritos a la perfección. Perfectos como entrada o plato principal, son una verdadera delicia para el paladar. Langostinos Crocantes

Receta de Hígado Carretillero

El Hígado Carretillero es un plato clásico de la gastronomía peruana que puedes disfrutar en casi todo el país, especialmente en los puestos callejeros de Lima.

Ensalada de Fideos, Frutas y Jamón

La ensalada de fideos, frutas y jamón es un plato de entrada o acompañamiento de tipo tropical pues este tipo de ensaladas está conquistando el mundo gastronómico. Una ensalada como esta tiene un sabor entre dulce y salado así que combinará muy bien con carnes al horno o fritas, aquí te damos la receta que debes de seguir. Información sobre la Ensalada de Fideos, Frutas y Jamón Los fideos o pastas como también se conocen son ingredientes principales en la comida italiana y es ahí donde se usa pa

Ensalada de Garbanzos con Atún

La ensalada de garbanzos con atún es un plato que puede llegar a considerarse un plato de fondo ya que contiene los alimentos suficientes para una buena salud. En esta receta te vamos a dar los pasos que debes de seguir para obtener una ensalada de garbanzos perfecta pues es necesario que tenga buen color y sabor. Información de los Garbanzos Una deliciosa ensalada de garbanzos es considera un plato muy especial para aquellas personas veganas es decir que no consumen ningún tipo de alimentos de

Ensalada de Fideos

Si buscas un acompañamiento que quede bien y sea sustancioso pues una buena ensalada de fideos puede ser lo que necesitas. Además de tener una buena presentación con lindos colores tendrá el sabor y nutrientes que necesitas. Historia de la Ensalada de Fideos La ensalada de fideos o también llamada ensalada de pasta se ha convertido en un platillo universal pues en casi todo el mundo se consumen los fideos en presentaciones distintas. La historia cuenta que a finales del siglo XVIII en Venecia su

Crema de Rocoto

La crema de rocoto es una crema popular en todo el Perú pues su cremosidad y sabor hace que combine con muchos de nuestros platos de fondo.En esta receta podrás encontrar una crema de rocoto fácil de hacer y sobre todo con un toque de picante especial que todos podrán saborear. Receta de Crema de Rocoto ¿Aquí en no se le apetece unas deliciosas yuquitas con su crema de rocoto? Pues este solo es un platillo de los tanto que hay en donde podemos usar esta deliciosa crema. Ingredientes 2 rocotos ro

Palta Rellena

La palta rellena es un plato de entrada muy consumido en muchas partes del Perú y el mundo pues tiene una presentación colorida y el sabor fresco hace de este plato algo especial. En esta receta puedes encontrar los pasos para preparar una deliciosa palta rellena con un salpicón de pollo, anímate a prepara esta entrada en casa. Receta de Palta Rellena Peruana Ingredientes 2 paltas maduras ½ pechuga de pollo sancochada ½ taza de alverjitas frescas y cocidas ½ taza de zanahoria picada en cubitos y

Ensalada Rusa Peruana

La ensalada rusa peruana es un platillo muy consumido ya que tiene un sabor entre dulce y salado por el uso de la remolacha. En esta receta te enseñamos a prepararla manteniendo el sabor y color de cada uno de los ingredientes, anímate a preparar este fin de semana. Receta de ensalada rusa peruana peruano Ingredientes 2 o 3 betarragas o remolachas 2 tazas de papa blanca cortada en cuadritos 1 taza de vainitas cortada en rueditas 1 taza de alverjitas 1 taza de zanahoria cortado en cuadritos 150 c

Causa Limeña de Pollo