Pollo a la Parrilla
🔪 Cocina Peruana
🍽️ Raciones 8 raciones
🔥 Calorias 480 kcal
⌛ Tiempo 1 h
¿Buscas una receta deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Esta parrilla de pollo es perfecta para ti! Con sabores intensos y una preparación sencilla, este plato será el protagonista de tu próxima comida.
Receta de Pollo a la Parrilla
Preparar esta receta es más fácil de lo que piensas. Sigue los pasos a continuación y disfruta de un pollo jugoso y lleno de sabor en tu propia casa.
Ingredientes
Preparación
- Macerar el pollo: Mezcla en un recipiente el ají panca, ajo, pimienta, comino, sal, orégano, vinagre blanco, sillao, perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. Cubre el pollo con esta mezcla y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 4 horas, preferiblemente de un día para otro.
- Preparar la parrilla: Agrega un poco de aceite en la parrilla para evitar que el pollo se pegue.
- Cocinar el pollo: Coloca con cuidado el pollo en la parrilla, junto con unas ataduras de choclo y un poco del jugo de marinado para mantenerlo jugoso. Cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Servir: Acompaña el pollo con papas, choclo y ensalada.
Tips para Preparar Pollo a la Parrilla
- Deshuesa la parte de la pierna del pollo para facilitar la cocción y el manejo en la parrilla.
- Deja marinar el pollo por un tiempo prolongado para que absorba bien los sabores.
- Agrega un poco del jugo de marinado mientras se cocina para mantener el pollo jugoso.
- Acompaña la parrilla con papas, choclo y ensalada para una comida completa y deliciosa.
Video de preparación
🔪Cocina
Peruana
🍽️Raciones
8 raciones
🔥Calorias
480 kcal
⌛Tiempo
1 h
¿Qué estás esperando? Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un exquisito Pollo a la Parrilla que impresionará a todos tus comensales. ¡Anímate a probar esta receta hoy mismo!
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