Pollo en Salsa de Cebolla

Les traigo esta receta de pollo en salsa de cebolla. Siendo así, bastante simple, muy sabrosa y con un toque dulce por las cebollas. Teniendo así un platillo bastante conocido en el Perú

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento
  • 6 presas de pollo
  • 4 cebolas
  • 1 cucharada de ajo
  • 2 cubos de caldo de pollo

Preparación del pollo en salsa de cebolla

  1. Poner una olla a fuego, agregar aceite y freír las presas de pollo hasta que estén doraditas y retirarlas en una fuente.
  2. En ese mismo aceite, freír la cebolla con el ajo, Dejar hasta que estén bien doradas, incorporar los cubitos de caldo de pollo, el pimiento y las presas de pollo doradas.
  3. Sazonas con sal y pimienta al gusto y dejar en el fuego 10 minutos. Servir acompañado de arroz.


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