Pollo Enrollado con Esp√°rragos

pollo enrollado con esparragos

El enrrollado de pollo con espárragos fusionado con sabores orientales, se podría decir que es uno de los platillos estándar en los chifas.

El Pollo Enrollado con Esp√°rragos es un plato del Per√ļ que muchas veces lo encontramos en matrimonios, bautizos u otras reuniones de estilo elegante.

Pues este tipo de platos donde lleva el pollo enrollado tiene un estilo gourmet perfecto para este tipo de eventos, con esta receta podr√°s preparar un delicioso pollo enrollado con esp√°rragos.

¬ŅQu√© encontraras aqu√≠?

    Importancia del Pollo Enrollado con Esp√°rragos

    Comer saludable es muy importe por ello siempre debemos tener presente en nuestra dieta a los esp√°rragos que son vegetales de grandes propiedades nutritivas.

    Los espárragos son perfectos para mantener tu dieta fuera de calorías además contiene propiedades  antioxidantes y depurativas.

    Cómo preparar Pollo Enrollado con Espárragos

    1. Vamos a poner sal y pimienta a la pechuga de pollo y dejaremos que coja sabor por un instante mientras limpiamos los esp√°rragos.
    2. Seguidamente vamos a colocar los espárragos sobre la pechuga y enrollamos, también lo enrollaremos con el tocino usando papel aluminio.
    3. Por √ļltimo pondremos a cocinar el enrollado en una sart√©n por 15 minutos.

    Receta del Pollo Enrollado con Esp√°rragos

    Con esta receta de pollo enrollado con espárragos puedes sorprender a tu familia en un almuerzo o cena especial  pues tiene un aspecto bastante elegante.

    Preparación: 20 minutos
    Cocción: 15 minutos
    Total: 35 minutos
    Raciones: 4 personas
    Calorías: - kcal

    Ingredientes

    • 1.- 400 gramos de pechuga de pollo fileteada y aplanada.
    • 2.- 300 gramos de tocino.
    • 3.- ¬Ĺ manojo de esp√°rragos.
    • 4.- Agua
    • 5.- Sal y pimienta al gusto.

    Preparación

    1. Sazonaremos el pollo y alistamos los esp√°rragos.

    • 1.1.- Vamos a colocar la pechuga de pollo sobre la mesa o una tabla, ya debe de estar fileteada as√≠ que le pondremos sal y pimienta.
    • 1.2.-Mientras el pollo va absorbiendo la saz√≥n ahora vamos a limpiar las partes gruesas de los esp√°rragos pues podr√°s observar como peque√Īas espinas que sobresalen √©stas deber√°s de cortar.

    2. Ahora armamos los enrollados

    • 2.1.- Sobre la pechuga de pollo colocaremos los esp√°rragos y con mucho cuidado iremos enrollando.
    • 2.2.-Por otro lado sobre un papel aluminio iremos colocando los trozos de tocino como una fina capa.
    • 2.3.- Sobre el tocino vamos a poner el pollo enrollado y terminaremos enrollandolo con ayuda del papel aluminio hasta formar un rollo bien compacto. Dejamos el enrollado envuelto con el papel.

    3. Vamos a cocinar nuestro enrollado

    • 3.1.- Pondremos a calentar una sart√©n a fuego bajo y cuando est√© lista colocaremos el enrollado envuelto con papel aluminio.
    • 3.2.- Vamos a tapar la sart√©n y dejaremos que se cocine por 15 minutos siempre debemos de estar volteando el enrollado para que cocine parejo.
    • 3.3.- Cuando haya pasado este tiempo vamos a agregar un poco de agua para que termine de cocer el pollo.
    • 3.4.- Una vez que el agua se haya evaporado seguramente tu enrollado est√° listo para desenvolver y cortar para servir.

    ¬ŅC√≥mo acompa√Īar?

    Puedes acompa√Īar el pollo enrollado con esp√°rragos con:

    1. Arroz blanco
    2. Papas sancochadas
    3. Ensalada

    Tips para preparar Pollo Enrollado con Esp√°rragos

    Tip 1: Cuando vayas a filetear el pollo debes de asegurarte de que no quede muy gruesa pues demorar√° en cocinar.
    Tip 2: También puedes ingresar al horno a tus enrollados puede que tome más tiempo Per o obtendrás buenos resultados

    ¬ŅSab√≠as que?

    Este es un plato muy delicioso y nutritivo que es perfecto para bajar de peso así que si deseas mantener tu silueta no dudes en consumir este platillo.

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