Vino Caliente Navideño

Chocolate Caliente Navideño al Estilo Peruano

El vino caliente navideño es tradicional en estas épocas del año, en especial en esta temporada fría, siendo un perfecto acompañante.

Así mismo, está receta es algo dulce y aromática por la concentración de sus mismos ingredientes, por ello, te invitamos a que pruebes esta bebida para esta nochebuena, incluso en año nuevo.

Te recomendamos: ¿Cómo preparar paso a paso vino caliente navideño estilo peruano? 🛎️

VER Contenido
  1. Origen del vino caliente
  2. Cómo preparar vino caliente navideño    
  3. Receta de vino caliente
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Tips de Preparación
    4. ¿Cómo acompañar?
    5. Video de preparación
    6. ¿Sabías que?

Origen del vino caliente

El origen del vino cliente trasciende de los países nórdicos (Europa), por ello, se suele beber en la época de adviento.

Así mismo, en Perú se volvió popular gracias a su peculiar sabor y concentración de aromas, siendo una bebida infaltable para estas épocas navideñas.

Cómo preparar vino caliente navideño    

  • En una olla se hará hervir en agua las canelas, calvos de olor, anís de estrella y azúcar hasta que se forma un almíbar ligero.
  • Luego pondremos a calentar el vino sobre la esencia de almíbar con la cascara de naranja.
  • Una vez caliente el vino, dejaremos reposar y para finalizar juntaremos el vino caliente con el jugo de naranja previamente colado.

💡 Ideas: 2 Tips de preparación de vino caliente navideño

Receta de vino caliente

Esta receta de vino caliente es muy sencilla de preparar, a continuación, te enseñaremos el paso a paso de su elaboración.

Platos
5 min
9 jarritos
30 min
83 kcal
35 min

Ingredientes

Preparación

#1: Antes de comenzar con la preparación:

  1. Pelar la naranja de jugo o quitar su piel en laminas muy delgadas (evitar la parte blanca de la naranja)

#2: Comenzaremos con la preparación del vino caliente navideño:

  1. En una olla pondremos los ¾ de taza de agua prendiendo la hornilla a fuego bajo y agregamos las rajas de canela, las 10 unidades de clavos de olor, las 2 unidades de anís estrella y el azúcar. Así mismo, lo dejaremos hervir a jugo bajo de 10 a 12 minutos.
  2. Una vez listo podrán darse cuenta cuando se forme un almíbar (espeso) ligero. De tal modo, procederemos a apagar el jugo por un par de minutos para dejar que enfrié (2 minutos aproximadamente.
  3. Seguidamente agregaremos a la olla el vino tinto y la piel de naranja, así mismo, volveremos a prender el jugo mínimo hasta que caliente (evitar hervir), esto nos tomará unos 20 minutos aproximadamente.
  4. Una vez caliente el vino tinto apagaremos el jugo y taparemos la olla y dejaremos reposar por 10 minutos.
  5. Mientras que reposa el vino, exprimiremos el jugo de naranja de las 2 unidades (colar el jugo extraído).

#3: Finalizando la preparación del vino caliente:

  1. En una jarra colocamos el jugo de naranja previamente colado y sobre el jugo con un cernidor colocamos el vino reposado.
  2. Servimos en jarritos con asa para no quemarnos, en donde podemos colocar rodajas de naranja (opcional). De igual modo, para finalizar podemos decorar con anís estrella (opcional).

Tips de Preparación

  • Tip 1: La cantidad del azúcar depende el vino que usen, por ejemplo, si usan vino semi seco podrían ponerle solo una cucharada de azúcar u omitirlo.
  • Tip 2: Evitar hervir nuestro vino tinto, ya que podría perder el sabor y su concentrado.

¿Cómo acompañar?

Puedes acompañar el vino caliente navideño con:

  1. Galletas de navidad
  2. Nueces caramelizadas
  3. Galletas de jengibre

Video de preparación

También para entender mejor el paso a paso de la receta "Vino Caliente Navideño al Estilo Peruano", puedes ver el siguiente video 👇🍽️

Receta: Vino Caliente Navideño Estilo Peruano

Fuente: Pagina youtube

¿Sabías que?

El vino caliente los romanos lo tomaban con miel, especias y frutas, de tal modo, les ayudaba a conciliar el sueño.

5/5 (1 Review)


¡Hola!😅 gracias por visitarnos, si te gusto nuestra receta de Vino Caliente Navideño 🍽️ calificanos con 5 estrellitas ⭐.
Si quieres ver más recetas puedes visitar: Bebidas.

Te podría interesar:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Usamos cookies para mejorar tú experiencia y puedas navegar en nuestro sitio web.