Ensalada de Fideos, Frutas y Jamón
La ensalada de fideos, frutas y jamón es un plato de entrada o acompañamiento de tipo tropical pues este tipo de ensaladas está conquistando el mundo gastronómico.
Una ensalada como esta tiene un sabor entre dulce y salado así que combinará muy bien con carnes al horno o fritas, aquí te damos la receta que debes de seguir.
Información sobre la Ensalada de Fideos, Frutas y Jamón
Los fideos o pastas como también se conocen son ingredientes principales en la comida italiana y es ahí donde se usa para crear comidas como ensaladas, lasaña entre otros.
Pero como sabemos no solo las pastas las podemos encontrar en platos salados o de fondo pues también la combinación con ingredientes dulces como las frutas hace que tengan un estilo más tropical y divertido.
Este tipo de ensalada ha ido evolucionando, apostando por diferentes tipos de combinaciones.
Resumen de Como Preparar Ensalada de Fideos, Frutas y Jamón
- En primer lugar, vamos a colocar los fideos ya sancochados en un bol y sobre ellos las frutas picadas.
- Ahora en seguida vamos a preparar nuestro aliño donde usaremos mayonesa espesa que la adelgazaremos con un poco de leche, condimentamos con pimienta y sal.
- Ya que tenemos listo el aliño vamos a verter en nuestra ensalada y mezclamos para luego darle una linda decoración y servir.
Receta de Ensalada De Fideos, Frutas y Jamón
En esta receta de ensalada puedes encontrar una combinación del dulce con el salado muy deliciosa que puede acompañar tus platos.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Total: 20 min
Raciones: 4 personas
Calorías: - kcal
Ingredientes
- 2 tazas de fideos tricolor sanchados.
- 1 taza de uva Italia.
- ½ taza de durazno.
- 1 taza de piña Golden.
- 1 taza de alverjas y zanahorias sancochadas con sal.
- Jamón u otro embutido.
- Rueditas de tallos de apio.
Para el aliño tengo
- Mayonesa.
- Leche.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación
Primero vamos a colocar nuestros ingredientes en un bol
- En un bol grande vamos a poner los fideos tricolores ya sancochados aquí puedes escoger el tipo de fideos de tu preferencia.
- Sobre los fideos agregaremos la piña que aportará el sabor dulce y ácido a nuestra ensalada también colocamos los duraznos cortados en cubitos.
- Ahora agregamos las uvas tipo Italia, aunque si no la consiguen pueden poner cualquier otro tipo de uvas.
- Agregamos ahora las alverjitas con las zanahorias y también ponemos los tallos de apio cortados que le van a dar crocantes a nuestra ensalada y por último agregar el jamón cortado en cubitos.
Preparamos el aliño para nuestra ensalada
- En una jarra vamos a vaciar la mayonesa de sobre y como siempre ésta necesitará suavizar ya que es espesa.
- Vamos a adelgazar la mayonesa con un poquito de leche y agregamos también la pimienta y sal al gusto. Removemos muy bien para que todo se junte siempre viendo que quede jugosa.
Aliñamos nuestra ensalada
- Ahora vamos a verter la mayonesa jugosa sobre nuestro bol donde están nuestros ingredientes y revolvemos todo muy bien para que todo se integre.
- Cuando ya esté lista nuestra ensalada vamos a poner en una linda ensaladera y rociamos un poco del perejil. Para darle un toque elegante colocaremos cerezas como decoración.
Tips para preparar ensalada de fideos, frutas y jamón
- Tip 1: A esta ensalada no le pondremos limón ya que la piña nos dará la suficiente cantidad de ácido.
- Tip 2: Si quieres salir de la rutina y atreverte más puedes sustituir el aliño con mayonesa y agregar yogurt natural con un poco de sal.
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