Ensalada de Atún y Papa
Conoce la fabulosa receta para una rica ensalada de atún y papa con pimiento y atún. Siendo está la típica ensalada de verano mezclando patata cocida, tomate, cebolla, lechuga, entre otros ingredientes.
Índice
Como preparar una ensalada de atún y papa
Para prepararlo es muy fácil y práctico, gracias a que existen los enlatados y su forma tan peculiar te podría salvar de apuros, muy aparte de ser una comida con bajas calorías.
Receta simple de una ensalada de atún, pimiento y papa
Comida perfecta para un verano caluroso y acompañado de una rica gaseosa, ¿Acaso no es perfecto? Pues empecemos a prepararlo.
| 🍽️ Plato: Ensalada | 🍳 Cocina: Peruana |
| 🔪 Preparación: 15 minutos | 🍲 Cocción: 10 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 25 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
| Información Nutricional |
| •Calorías 135 kcal |
Ingredientes
Vinagreta:
Preparación
- Lava la cebolla en agua con sal. Escurre y reserva. Coloca los pimientos en una lata para horno con la piel hacia arriba. Asa los pimientos de 10 a 15 minutos. Retira, quita la piel y corta en tiras finas. Reserva.
- Bate el caldo (colado y frío) con el vinagre y la mayonesa hasta emulsionar. Sazona con sal.
- Mezcla las papas, la cebolla y los pimientos. Añade el atún y mezcla con la vinagreta.
- Sirve sobre la lechuga.
Tips para preparar una ensalada de atún
- Para que las papas cóctel queden ricas, pon a hervir agua con 2 dientes de ajo durante 3 minutos.
- Luego retira los ajos y agrega las papas ya lavadas. Deja cocinar por 12 minutos, hasta que estén listas.
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