Recetas de Platos

Pollo a la Naranja

Pollo al Horno

El pollo al horno es un plato peruano que puede verse en distintas ocasiones desde reuniones muy importantes hasta en el menú semanal. Si aún no te has animado a preparar un delicioso pollo al horno aquí te damos la receta para obtener el mejor sabor, es muy sencillo de hacerlo solo sigue los pasos. Formas de preparación y presentación del Pollo al Horno El pollo al horno en el Perú es un plato que se consume mucho pues su gran sabor siempre nos deleita, existe muchas formas de preparar este pla

Estofado de Cuy

El estofado de cuy es un plato peruano que poco a poco va ganando terreno pues con ese delicioso sabor puede llegar a deleitar el paladar de todo aquel que lo pruebe. Esta receta es una alternativa para todas las personas que buscan introducir la carne de cuy a sus comidas, pues esta carne es muy nutritiva para todos. Información sobre el Estofado de Cuy Una de las carnes más consumidas por los incas era la carne de cuy o también llamada “jaka” que también servía como ofrendas en sus ceremonias

Ceviche de Pollo Peruano

El ceviche de pollo es un platillo que poco a poco se está haciendo un espacio en la gastronomía peruana, pues no solo es delicioso sino también es muy fácil de hacer.

Guiso de Lentejas con Carne

El guiso de lentejas con carne es un plato popular que se consume en todo el Perú en especial los días lunes pues muchas personas lo han convertido esto en una tradición.

Pollo al Horno con Puré de Papas

Si se trata de comer delicioso no podremos dejar pasar esta receta que ha muchos encanta. Un pollo al horno con puré de papas bien preparado podrá halagar cualquier paladar además es un plato muy fácil de hacer.

Tallarines Verdes con Pollo

Los tallarines verdes con pollo es una comida tradicional en la gastronomía peruana, la cual también puedes acompañarla con filetes de carne o milanesa entre otros más.

Tallarines Rojos con Pollo

Les traemos una receta de tallarines rojos con pollo, normalmente se suele prepararse con pollo y carne siendo este un resultado de la fusión italiana cuya comunidad llegó al Perú hace mucho años atrás.

Cuy Frito

El cuy frito tiene un exquisito sabor, ademas de ser una comida altamente nutritiva y buena para tu salud. En esta oportunidad le traemos una receta andina a base de cuy, también conocido como cuy chactado originario de Arequipa, siendo un plato tradicional de la región andina del Perú. ¿Cómo preparar el cuy frito, paso a paso? Primeramente el cuy normalmente puedes encontrarlo en los mercados de la región andina. En el caso que críes cuyes y quieras prepararlo debes saber que su procedimiento e

Olluquito con Charqui

El olluquito con charqui es una comida fácil y económica, el cual, consiste en una carne seca de cordero siendo está muy consumida por los peruanos, gracias a su peculiar sabor.

Pollada Peruana

La pollada peruana en el Perú es un plato tradicional, por ello en esta oportunidad podrás acompañarla esta deliciosa receta con una ensaladita nutritiva y el clásico rocoto carretillero.

Ají de Gallina

El Ají de Gallina es un platillo tradicional de la gastronomía peruana, caracterizado por su exquisita combinación de sabores y su deliciosa salsa de ají amarillo. Con pollo deshilachado y una presentación enriquecida con papas y arroz, es una opción perfecta para disfrutar en familia. Receta de ají de gallina Ingredientes 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. 2 tazas de caldo de pollo. 1 cebolla blanca grande. 2 dientes de ajo. 2 ajíes amarillos frescos. 1 lata de leche evapor