Recetas peruanas

El coctel de algarrobina es una bebida típica de la ciudad de Piura donde abundan los algarrobos y de donde se saca un jarabe muy especial para preparar esta deliciosa bebida. También es conocido como el ponche peruano pues al licuar la leche con los demás ingredientes nos da una bebida espumosa muy exquisita. Información sobre el Coctel de Algarrobina El coctel de algarrobina como su mismo nombre lo dice tiene al jarabe de algarrobina como ingrediente principal será el que le dará es sabor espe

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Bebidas

La limonada frozen es una bebida muy refrescante que queda bien en épocas de calor pues no hay duda de que a todos se nos provoca refrescarnos con una bebida como esta. Aquí te enseñamos a preparar una deliciosas y espumosa limonada frozen en simples pasos y para cualquier momento del día que quieras refrescarte. Importancia de la Limonada Frozen La limonada frozen lleva como ingrediente principal a uno de los alimentos cítricos esenciales para nuestra salud pues hablamos de limón. El limón es u

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Bebidas

El chilcano de pisco es un coctel muy tradicional peruano que se prepara usando tres elementos principalmente el pisco peruano, limón y soda. Aquí te vamos a dar los pasos que vas a seguir para obtener un refrescante vaso de chilcano de pisco también te damos una opción para que puedas darle una linda decoración. Formas de Preparación Chilcano de Pisco Cuando se trata de preparar diferentes bebidas no solo existe una forma de hacerlo pues existe muchas opciones y tú puedes elegir o probar la que

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Bebidas

La sangría blanca es una bebida refrescante que se suele consumir en el verano pues no solo por su gran sabor a frutas sino también por tener una apariencia acorde a la estación. En esta receta puedes encontrar algunas de las frutas que pueden hacer de esta bebida más sabrosa, anímate y prepáralo en casa luego podrás intentar otras combinaciones. Formas de preparación Sangría Blanca Una de las características de la sangría blanca es su hermosa y llamativa combinación, pero no solo podemos prepar

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Bebidas

La avena con leche y quinua es uno de los desayunos más nutritivos que puedes conseguir pues con este super alimento podrás reforzar el sistema inmunológico de tu familia. Si a tus hijos nos les agrada encontrar las bolitas de quinua en su taza pues esta receta es la que andas buscando, aprende hacerlo en pocos pasos. Información Nutricional de la Avena con Leche y Quinua La avena con leche y quinua contiene uno de los super alimentos que debemos de considerar en nuestra dieta diaria estamos hab

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Entradas

La crema de rocoto es una crema popular en todo el Perú pues su cremosidad y sabor hace que combine con muchos de nuestros platos de fondo.En esta receta podrás encontrar una crema de rocoto fácil de hacer y sobre todo con un toque de picante especial que todos podrán saborear. Receta de Crema de Rocoto ¿Aquí en no se le apetece unas deliciosas yuquitas con su crema de rocoto? Pues este solo es un platillo de los tanto que hay en donde podemos usar esta deliciosa crema. Ingredientes 2 rocotos ro

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Guarniciones

Las torrejitas de espinaca son un alimento muy nutritivo y sobre todo fácil de preparar además no solo favorece a tu salud sino también a tu economía. Pues aquí te damos la receta para que puedas prepararlas en casa y acompañar tus desayunos con unas deliciosas torrejitas de espinaca, aunque también podrías convertirlas en un agradable almuerzo. Receta de Torrejitas de Espinaca Ingredientes 100 gramos de hojas de espinacas 4 huevos 4 cucharadas de harina de trigo aceite vegetal para freír 2 cuch

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Platos

El seco de pato a la norteña es uno de los platos bandera del norte del Perú, donde en ciudades como Chiclayo, Piura y Trujillo el pato es una carne muy consumida.

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Entradas

La palta rellena es un plato de entrada muy consumido en muchas partes del Perú y el mundo pues tiene una presentación colorida y el sabor fresco hace de este plato algo especial. En esta receta puedes encontrar los pasos para preparar una deliciosa palta rellena con un salpicón de pollo, anímate a prepara esta entrada en casa. Receta de Palta Rellena Peruana Ingredientes 2 paltas maduras ½ pechuga de pollo sancochada ½ taza de alverjitas frescas y cocidas ½ taza de zanahoria picada en cubitos y

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Platos

El Guiso de Caiguas es un plato muy popular en la comida peruana pues se ha hecho muy cotidiano ver este platillo en la mesa común de todos los hogares. Si deseas bajar la grasa de tu sangre no hay duda de que un buen plato de guiso de caiguas podrá beneficiarte, aquí te damos una buena y fácil receta. Receta de Guiso de Caiguas Ingredientes 6 caiguas medianas con un peso de 600 gramos aproximadamente 300 gramos de carne de res picada en trocitos pequeños ½ taza de alverjas ½ zanahoria mediana c

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Platos

El Cau Cau de Mollejitas es un platillo casero que puede llegar a todas las mesas de los peruanos pues su costo no es elevado y su preparación es muy fácil. En esta receta podrás encontrar los pasos para cocinar estas deliciosas mollejitas en un cau cau con color y sabor. Anímate y prepáralo en casa. Receta de Cau Cau de Mollejitas Peruano Ingredientes 1 kilogramo de papa blanca Yungay cortada en cuadritos 800 gramos de mollejitas de pollo cocidas en agua con sal Caldo que resultó de hervir las

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Platos

La chanfainita es un plato criollo que se prepara en muchas partes del Perú, en especial lo podemos encontrar en Lima. En esta receta tenemos una de las variedades de chanfainita que podemos encontrar, pues muchas regiones le han puesto su toque especial a este platillo. Receta de Chanfainita Peruana Ingredientes 500 gramos de bofe de res 500 gramos de papa blanca tipo Yungay 1 cebolla cortada en cuadritos finamente 4 cucharada de ají panca molida 1 cucharada de ají mirasol 4 dientes de ajo moli

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