Arroz con Pollo

arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato tradicional de la cocina peruana teniendo diferentes versiones por muchos países latinoamericanos como: Ecuador, Colombia, Panamá entre otros más y sobre todo siendo un deleite para todo el mundo.

¿QUÉ ENCONTRARAS EN ESTÁ RECETA?

    Cómo hacer un arroz con pollo

    ¿Cómo se hace un arroz con pollo de forma fácil y rico? ¿Cuáles son los ingredientes para un arroz con pollo? conocido este platillo típico del Perú. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras, y sazonado con especias.

    En el Perú, normalmente se suele comer con Papa a la huancaína, Salsa criolla entre otros más o a criterio de cada persona.

    Por ello, se caracteriza por usar productos típicos de la tierra, como el ají amarillo o la chicha de jora, frecuentemente utilizada en el norte del Perú.

    Aquí podrás conocerás la mejor receta para realizar este delicioso platillo.

    Receta de arroz con pollo

    Preparación: 15 minutos
    Cocción: 30 minutos
    Total: 45 minutos
    Raciones: 5 personas
    Calorías: 366 kcal

    Ingredientes

    Preparación

    1. 1.- En el aceite dorar las presas y retirarlas. En el mismo aceite freír los ajos, ají, cebolla y pimienta.
    2. 2- Añadir el culantro, las alverjitas y las presas de pollo.
    3. 3.- Luego se recomienda tapar la olla y dejar sudar por 5 minutos a fuego lento.
    4. 4.- Agregar ½ taza de agua caliente, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. Retirar las presas.
    5. 5.- Añadir el resto de agua, cerveza, arroz, choclos y el ají en rajas grandes.
    6. 6.- Cocinar hasta que el arroz seque aproximadamente 20 minutos.

    Tips

    1. Se recomienda servir caliente y si desea adornarlo con pimentones frescos picados en rajas largas.

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    4.3/5 (15 Reviews)

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