Arroz con Pollo

arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato tradicional de la cocina peruana teniendo diferentes versiones por muchos países latinoamericanos como: Ecuador, Colombia, Panamá entre otros más y sobre todo siendo un deleite para todo el mundo.

¿QUÉ ENCONTRARAS EN ESTÁ RECETA?
  1. Cómo hacer un arroz con pollo
  2. Receta de arroz con pollo
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Tips

Cómo hacer un arroz con pollo

¿Cómo se hace un arroz con pollo de forma fácil y rico? ¿Cuáles son los ingredientes para un arroz con pollo? conocido este platillo típico del Perú. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras, y sazonado con especias.

En el Perú, normalmente se suele comer con Papa a la huancaína, Salsa criolla entre otros más o a criterio de cada persona.

Por ello, se caracteriza por usar productos típicos de la tierra, como el ají amarillo o la chicha de jora, frecuentemente utilizada en el norte del Perú.

Aquí podrás conocerás la mejor receta para realizar este delicioso platillo.

Receta de arroz con pollo

Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 45 minutos
Raciones: 5 personas
Calorías: 366 kcal

Ingredientes

Preparación

  1. 1.- En el aceite dorar las presas y retirarlas. En el mismo aceite freír los ajos, ají, cebolla y pimienta.
  2. 2- Añadir el culantro, las alverjitas y las presas de pollo.
  3. 3.- Luego se recomienda tapar la olla y dejar sudar por 5 minutos a fuego lento.
  4. 4.- Agregar ½ taza de agua caliente, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. Retirar las presas.
  5. 5.- Añadir el resto de agua, cerveza, arroz, choclos y el ají en rajas grandes.
  6. 6.- Cocinar hasta que el arroz seque aproximadamente 20 minutos.

Tips

  1. Se recomienda servir caliente y si desea adornarlo con pimentones frescos picados en rajas largas.

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4.4/5 (16 Reviews)

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